Află secretul unui risotto cremos și delicios, cu ciuperci

 Ai gusta în acest moment dintr-o porție de risotto consistent și cremos? Alături de un pahar de vin alb? La un prânz sau cină cu partenerul sau familia, dar nu știi cum să îl prepari?

        Faima Italiei pentru preparatele sale unice este incontestabilă. Sunt rețete pe care nimeni nu le poate imita atât de bine. Oricât de mult ai încerca să gătești un preparat italienesc, gustul nu va fi ca la mama lui acasă, dar tu poți testa diferite derivate ale rețetelor autentice. Este imposibil să nu fi auzit de pizza Margherita, paste bolognese sau risotto.

          Risotto este al doilea preparat popular al bucătăriei italiene. Un preparat consistent, ale cărui arome îți invadează papilele gustative într-un mod savuros. Supa de legume, untul, parmezanul și șofranul sunt ingredientele fabuloasei rețete denumită Risotto alla Milanese, cea mai populară rețetă de risotto. Nuanța de galben oferită de șofran, condimentul minune, este inconfundabilă.

           Pare că Risotto a fost introdus de arabi pe teritoriul roman în timpul Evului Mediu. Este preparat din soiuri de orez Arborio, Carnaroli, cultivate pe tărâmul nordic al Italiei.

         Ingredientul principal al rețetei risotto este orezul. Acesta este, la ora actuală, unul dintre cele mai populare alimente, hrănind miliarde de oameni. Numeroase studii realizate în lume au relevat beneficiile orezului pentru sănătatea organismului uman. Unul dintre aceste studii a fost realizat de USA Rise Federation, al cărui rezultat a dovedit că persoanele care consumau frecvent orez, consumau și fier, potasiu, față de persoanele care nu includeau în alimentația lor, în mod regulat, orez.

       Cum ne ajută consumul regulat de orez? Cum poate influența pozitiv sănătatea noastră?

• Orezul este un aliment excelent pentru furnizarea dozei zilnice de energie;
• Nu bucurăm de o piele mai frumoasă, datorită conținutului de antioxidanți;
• Nu conține colesterol, așa că îl poți consuma cu încredere.

       Poți pregăti risotto în oricâte sortimente dorești. Este incredibil cum diferitele combinații de ingrediente aromate și delicioase pot crea cele mai delicioase rețete. Cum amestecul de arome se întâlnesc și rezultă în capodopere culinare. 

     Rețetă ușor de preparat, ale cărei variații s-au întins pe toate continentele. Poate fi gustat de sine stătător sau ca garnitură la diverse mâncăruri. 

Cum poți prepara ușor una dintre cele mai bune rețete de risotto?

       Cel mai indicat sortiment de orez ce poate fi folosit pentru prepararea rețetei risotto este Carnaroli, deoarece absoarbe foarte bine supa de legume. 

      Una dintre cele mai pregătite rețete de risotto este cea cu ciuperci, ce poate fi servită atât la prânz, cât și la cină. 

      Se prepară cu supă de legume, la care se adaugă brânză rasă și unt, rezultatul final fiind delicios și cremos, peste care puțină verdeață tocată este alegerea perfectă. Timpul total de preparare este aproximativ jumătate de oră. Așa că de ce nu ai smulge măcar o jumătate de oră pentru a-ți face fericit partenerul sau familia? Merită efortul tău.

       Descoperă rețeta risotto cu ciuperci pe Supermercato, pregătește-o și petrece o seară minunată împreună cu partenerul, pe care cu siguranță îl vei impresiona. Bucurați-vă de aromele Italiei, regăsite în cele mai delicioase mâncăruri.