Invata sa faci un mic dejun turcesc: oua de curte cu legume!

De la micul dejun si pana la o cina tarzie, ouale de tara sunt un ingredient versatil si pot fi folosite intr-o multitudine de preparate apetisante. Pe langa gustul delicios, ouale ofera si o multime de beneficii, fiind foarte bogate in nutrienti esentiali functionarii normale a corpului.

Continua sa citesti si descopera beneficiile pe care consumul regulat de oua il are, dar si o reteta de oua turcesti simpla si savuroasa pe care cu siguranta o vei pregati de cate ori vei avea ocazia!

Consumul regulat de oua de curte aduce numeroase beneficii si contribuie la o dieta echilibrata. Iata cateva dintre beneficiile consumului de oua:

• Sursa bogata de proteine. Ouale sunt considerate o sursa completa de proteine, deoarece contin toti aminoacizii esentiali necesari pentru functionarea optima a organismului nostru. Proteinele sunt esentiale pentru cresterea si repararea tesuturilor, precum si pentru dezvoltarea masei musculare.
• Nutrienti esentiali. Ouale sunt o sursa concentrata de nutrienti vitali pentru organism, cum ar fi vitamina A, vitamina D, vitamina B12, fier, zinc si colina. Vitamina A este esentiala pentru sanatatea vederii, vitamina D contribuie la absorbtia calciului si la sanatatea oaselor, iar vitamina B12 sprijina functionarea normala a sistemului nervos.
• Sustinerea sanatatii creierului. Colina, un nutrient prezent in special in ouale de curte, joaca un rol important in dezvoltarea si functionarea creierului. Consumul regulat de oua poate ajuta la imbunatatirea memoriei si a concentrarii.
• Controlul greutatii. Ouale sunt satioase si pot ajuta la controlul poftei de mancare. Consumul unui mic dejun bogat in proteine, cum sunt ouale, poate reduce senzatia de foame pe parcursul zilei si poate contribui la mentinerea unei greutati sanatoase.
• Beneficii pentru sanatatea oculara. Ouale contin luteina si zeaxantina, doi antioxidanti care sustin sanatatea ochilor si reduc riscul de degenerescenta maculara, o afectiune comuna asociata cu inaintarea in varsta.

Continua sa citesti si descopera o reteta turceasca originala de oua cu rosii si legume.

Ingrediente pentru 2 portii

• 4 oua de curte
• 1 ceapa rosie, tocata marunt
• 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
• 1 rosie mare, taiata cubulete
• 2 linguri de ulei de masline
• 1/2 lingurita de ardei iute macinat (optional)
• Sare si piper dupa gust
• 2 linguri de patrunjel proaspat, tocat
• 2 linguri de iaurt (optional)

Instructiuni:

• Intr-o tigaie mare, incalzeste uleiul de masline la foc mediu. Adauga ceapa tocata si ardeiul gras si caleste-le pana cand devin moi si aurii.
• Adauga cubuletele de rosie si ardeiul iute macinat (daca vrei o nota de iuteala). Amesteca si gateste timp de aproximativ 2-3 minute, pana cand legumele devin moi.
• Sparge ouale de curte in tigaie, deasupra amestecului de legume. Lasa-le sa se intareasca putin la margine, apoi da focul la minimum. Continua sa gatesti timp de aproximativ 3-4 minute, pana cand ouale sunt gata, dar inca moi in interior.
• Presara sare si piper dupa gust, iar la final presara patrunjelul proaspat tocat deasupra.
• Serveste ouale turcesti cu paine proaspata de casa si cu o lingura de iaurt. Pofta buna!

Daca vrei sa incluzi in dieta ta zilnica produse sanatoase din surse „curate”, la Ograda Verde gasesti produse de tara de cea mai buna calitate. Comanda online, iar Ograda Verde iti livreaza la usa!