Pentru al patrulea an consecutiv, în ultimul weekend al lunii aprilie, festivalul Suflet de România a readus la viață lumea satului de altădată, cu artizani ai gustului autentic, meșteșugari gata să arate tainele unor meserii transmise din moși-strămoși și cu artiști din și pentru toate generațiile. A fost cea mai amplă ediție organizată până acum de Profi, cu peste 25.000 de participanți din toate colțurile țării și chiar din afara granițelor, care pe parcursul a două zile au descoperit cum sunt continuate tradițiile, unind  comunitățile.

Pe lângă întâlnirea cu mici producători locali, meșteșugari și artizani din toată România, vizitatorii s-au bucurat de ateliere cu meșteșugari iscusiți, piese de teatru în aer liber, dansuri populare, concerte live și de o intervenție surpriză a Grupului Vocal SONG. Pe scena celei de-a patra ediții a festivalului Suflet de România au urcat, între alții,  Theo Rose, Damian Drăghici & Brothers, Nicolae Furdui Iancu, Nicoleta Voica, David Ciente, Maria Chivu și Grupul Jianca.

Evenimentul s-a desfășurat cu participarea Majestății Sale Margareta, Custodele Coroanei României, a Alteței Sale Regale Radu, Principele Consort al României, alături de Xavier Piesvaux, Country Manager Ahold Delhaize România, Mihai Spulber, Business Unit Lead Profi, Gabriela Sîrbu, Director de sustenabilitate Ahold Delhaize România, numeroase oficialități, autorități centrale și locale și alți reprezentanți Profi și Mega Image. Startul oficial a fost dat sâmbătă, după ce distinsul grup a încheiat un tur al micilor producători și artizani.

Evenimentul a continuat și tradiția caravanei medicale, oferind din nou consultații gratuite pentru comunitatea din Săvârșin și împrejurimi, cu ajutorul unor medici specialiști în oftalmologie, cardiologie, neurologie, pneumologie și ORL. Pentru a veni în sprijinul oamenilor, mai ales al celor cu posibilitate redusă de deplasare, Profi a adus aproape de ei servicii medicale de calitate, prin implicarea experților de la Asociația ATI „Aurel Mogoșeanu” din Timișoara.

„Suflet de România este o oglindă pentru tot ceea ce este frumos, bun și pentru ceea ce ne face bine și merită păstrat și transmis mai departe. Festivalul care la actuala ediție a adunat  peste 25.000 de participanți veniți din toate colțurile țării, dar și din afara granițelor, arată cum se pot consolida comunitățile și susține micii producători locali, artizanii și meșteșugarii români pentru a face în continuare ceea ce știu ei cel mai bine. Festivalul nu  are o miză economică pentru Profi, dar  aduce un câștig clar pentru români și pentru România. Împreună învățăm cum să promovăm tradițiile și să susținem comunități, să fim uniți în jurul valorilor autentice și să redescoperim bucuria de a petrece timp împreună în mijlocul naturii, mai conectați unii cu ceilalți”, declară Gabriela Sîrbu, Director de sustenabilitate Ahold Delhaize România.  

Festivalul Suflet de România încurajează comunitatea să se conecteze la valorile autentice, la gusturile bune și la tradițiile satului românesc prin intermediul unor experiențe trăite într-un cadru natural în care este recreată lumea rurală. 

Tradiție pentru susținerea producătorilor locali

 La Profi implicarea în comunitate este o tradiție căreia îi sunt dedicate timp și resurse, inclusiv Raftul cu Bunătăți Locale, cel mai amplu program de susținere a micilor producători locali artizanali. Dincolo de prezența la Raftul cu Bunătăți Locale din magazinele Profi, micii producători locali își spun poveștile și își prezintă oferta și pe cea mai amplă și premiată platformă națională de promovare a lor, Via-Profi.ro, prin intermediul căreia oricine poate porni într-o călătorie plină de savoare a gusturilor din România.

Prin numărul angajaților săi, Profi, parte din grupul Ahold Delhaize, este în topul angajatorilor privați din România. PROFI SUPER, PROFI GO și PROFI LOCO, formatele de magazin ale rețelei, au o gamă de 5.000 de produse apreciate de cei peste 1,6 milioane de clienți care zilnic își fac aici cumpărăturile. Mai bine de 94% dintre aceste produse provin de la parteneri din România.

Dacă vrei ca bucătăria ta să funcționeze la cele mai înalte standarde, nu este suficient să ai un meniu atractiv și personal bine pregătit. Trebuie să investești în aparatura potrivită, care să asigure eficiență, siguranță și calitate constantă a produselor. Un rol central îl au atât frigiderele, congelatoarele și vitrinele, cât și aparatele de gătit sau de pregătire a ingredientelor. Alegerea corectă a dotărilor îți poate transforma complet modul de lucru și te poate ajuta să oferi clienților o experiență memorabilă.

Importanța echipamentelor frigorifice

Primul pas spre o bucătărie modernă este investiția în echipamente frigorifice performante. Acestea îți garantează păstrarea alimentelor la temperaturi optime și reduc riscul de alterare. În același timp, te ajută să respecți normele stricte de siguranță alimentară.

Frigiderele verticale, congelatoarele profesionale și vitrinele de expunere sunt esențiale pentru orice restaurant sau fast food. De asemenea, mesele frigorifice îți oferă avantajul dublu: spațiu de lucru și depozitare în același echipament.

Într-o bucătărie aglomerată, aceste soluții îți permit să economisești spațiu și să-ți organizezi mai bine ingredientele.

Tendințe moderne în refrigerare

Unul dintre cele mai importante trenduri este eficiența energetică. Producătorii introduc sisteme eco-friendly, cu consum redus și agenți frigorifici mai puțin poluanți. Astfel, nu doar că îți scazi costurile, dar contribui și la protecția mediului.

Un alt aspect modern este controlul digital. Frigiderele și congelatoarele cu display electronic îți permit să monitorizezi constant temperatura și să faci ajustări rapide. Unele modele chiar transmit alerte atunci când apar fluctuații, protejând astfel alimentele de eventuale pierderi.

Rolul echipamentelor de gătit și pregătire

Pe lângă păstrarea ingredientelor, bucătăria ta are nevoie de aparate performante pentru gătit și pregătire. Cuptoarele moderne, friteuzele economice și mesele de inox multifuncționale sunt doar câteva exemple de echipamente care îți pot crește productivitatea.

Un cuptor combinat, de exemplu, poate prepara pizza, carne, legume sau deserturi la temperaturi precise, cu un consum redus de energie. Friteuzele profesionale cu sisteme de filtrare a uleiului îți garantează produse de calitate, dar și o durată de viață mai lungă a uleiului.

Integrarea dotărilor în spațiul de lucru

Organizarea corectă a bucătăriei este la fel de importantă ca alegerea echipamentelor. Trebuie să creezi un flux logic: ingredientele trec din zona de depozitare în cea de pregătire, apoi la gătire și servire.

Poți poziționa mesele frigorifice lângă spațiul de pregătire, cuptoarele aproape de tejghea și vitrinele de expunere într-un loc vizibil pentru clienți. O astfel de organizare îți scurtează timpii de lucru și reduce aglomerația din bucătărie.

Soluții inovatoare pentru un business modern

Tehnologia a adus aparate tot mai inteligente, gândite să îți ușureze munca. Printre acestea se numără:

• Frigidere conectate la aplicații mobile, pentru monitorizarea de la distanță;
• Cuptoare cu programe automate și funcții de auto curățare;
• Mese de inox cu sertare refrigerate, pentru acces rapid la ingrediente;
• Vitrine frigorifice cu iluminare LED, care pun în valoare produsele expuse.

Aceste soluții nu doar că îți cresc eficiența, dar îți oferă și un plus de profesionalism în fața clienților.

De ce este important să alegi calitatea

Chiar dacă la început poate fi tentant să reduci costurile, echipamentele de slabă calitate îți vor crea probleme pe termen lung. Defecțiunile, consumul ridicat de energie și lipsa garanției te vor face să cheltui mai mult.

În schimb, aparatele premium sunt mai fiabile, mai ușor de întreținut și te ajută să menții un nivel ridicat al serviciilor. Într-o bucătărie profesionistă, investiția în soluții de top nu este un moft, ci o necesitate.

Atât frigiderul, cât și cuptorul sau mesele de inox trebuie să reziste la un volum mare de lucru și să răspundă rapid cerințelor clienților.

Integrarea completă într-o bucătărie profesionistă

Cea mai mare provocare este să combini corect toate aceste aparate, astfel încât să ai un flux de lucru simplu și eficient. Aici intră în joc planificarea spațiului, dar și selecția dotărilor potrivite pentru tipul de local pe care îl conduci.

De aceea, pe lângă soluțiile de refrigerare moderne, trebuie să incluzi și echipamente profesionale bucătărie adaptate volumului de muncă zilnic și tipului de meniu pe care îl oferi. Astfel, vei reuși să creezi o bucătărie completă, gata să facă față oricărei provocări.

Alege soluții moderne și inspirate pentru o bucătărie de succes

Succesul unui restaurant, fast food sau al unei pizzerii depinde în mare măsură de dotările alese. Soluțiile moderne de refrigerare și aparatele profesionale pentru gătit sau pregătire te ajută să îți organizezi corect spațiul să reduci costurile și să-ți menții clienții mulțumiți.

Investește inteligent în echipamente durabile și eficiente, iar bucătăria ta va deveni un loc în care munca se desfășoară rapid, sigur și la cel mai înalt nivel de calitate.

Primăvara este momentul în care mulți agricultori încep pregătirile pentru noul sezon de producție. Pentru cei care cultivă legume sau plante timpurii, luna martie este perioada ideală pentru montarea solariilor. O decizie corectă în această etapă poate influența semnificativ producția din lunile următoare.

Tot mai mulți fermieri din România aleg să investească în solarii pentru a avea control asupra culturilor, pentru a obține producții mai timpurii și pentru a reduce dependența de condițiile meteo.

Când este momentul optim pentru montarea solarului

În general, perioada februarie – martie este considerată optimă pentru instalarea unui solar. În acest interval, temperaturile încep să crească, iar montajul poate fi realizat fără dificultăți cauzate de îngheț sau precipitații abundente.

Montarea din timp a structurii oferă agricultorilor câteva avantaje importante:

• pregătirea solului și a sistemelor de irigații înainte de plantare
• posibilitatea de a începe mai devreme cultura de răsaduri
• protejarea plantelor sensibile de variațiile de temperatură

De asemenea, montajul realizat în martie permite fermierilor să intre în sezonul de producție fără presiunea timpului.

Greșeli frecvente la alegerea unui solar

Mulți agricultori aleg solarul doar în funcție de preț, însă aceasta poate fi o greșeală costisitoare pe termen lung.

Printre cele mai frecvente probleme se numără:

• alegerea unor structuri metalice prea subțiri
• lipsa rigidizărilor sau a contravântuirilor
• folie de slabă calitate, care se degradează rapid
• lipsa unui sistem eficient de aerisire

Aceste aspecte pot duce la deteriorarea rapidă a solarului sau la probleme în dezvoltarea culturilor.

Diferența dintre structuri ușoare și solarii profesionale

Un solar de calitate se recunoaște în primul rând după structura metalică.

Structurile profesionale sunt realizate din țeavă zincată sau galvanizată, care oferă rezistență la coroziune și stabilitate în timp. În cazul solariilor moderne, grosimea țevii și sistemul de rigidizare sunt esențiale pentru a rezista la vânt și la încărcările de zăpadă.

În plus, solariile profesionale sunt prevăzute cu elemente suplimentare precum:

• țevi de rigidizare pe lungime
• sisteme de palisare pentru cultură
• contravântuiri pentru stabilitate
• sisteme de aerisire pe lateral

Aceste elemente contribuie direct la productivitatea culturilor și la durabilitatea investiției.

Importanța foliei și a aerisirii

Un alt element crucial este folia utilizată pentru acoperirea solarului. Folia profesională, de tip triplu strat, cu protecție UV, IR și EVA, poate avea o durată de viață de câțiva ani și ajută la menținerea unui microclimat stabil în interiorul solarului.

La fel de importantă este aerisirea. Sistemele de ventilare pe lateral permit reglarea temperaturii și reduc riscul apariției bolilor cauzate de umiditate excesivă.

Fără o aerisire corectă, temperaturile din interiorul solarului pot crește foarte mult în zilele însorite de primăvară.

Investiția într-un solar – o decizie pe termen lung

În ultimii ani, tot mai multe familii aleg să instaleze solarii nu doar pentru producția comercială, ci și pentru consumul propriu. Cultivarea legumelor în solar oferă posibilitatea de a controla modul în care sunt crescute plantele și de a avea acces la produse proaspete direct din propria grădină.

În România există și producători locali specializați în astfel de structuri. De exemplu, compania BACAS produce solarii și sere realizate pe structură metalică din țeavă zincată, concepute pentru rezistență și utilizare pe termen lung.

Solariile sunt livrate sub formă de kit complet și includ elemente precum:

• structură metalică galvanizată
• folie profesională pentru agricultură
• sistem de aerisire laterală
• uși de acces și elemente de rigidizare

Compania oferă, de asemenea, servicii de montaj pentru clienții din anumite regiuni ale țării, precum Oltenia, Muntenia, Dobrogea și Moldova.

Pentru fermieri, alegerea unui solar nu este doar o achiziție sezonieră, ci o investiție care influențează producția pe mai mulți ani.

Montarea la timp, alegerea unei structuri rezistente și utilizarea unor materiale de calitate pot face diferența dintre o cultură reușită și una cu probleme.

Primăvara începe în solar. Iar deciziile luate în martie pot influența întreaga recoltă a anului.